Bustan
Bel 06 34 54 45 77

Bustan betekent tuin: mazze, het Bethlehem-ontbijt en falafel tussen de planten in de Prinsestraat.

Bustan is de tweede zaak van de eigenaren van Shakshuka, een paar deuren verderop. Midden-Oosterse smaken en internationale fusion, met keuze voor vegan, vegetarisch, glutenvrij en vleesliefhebbers.

Brunch en lunch van vrijdag tot en met zondag vanaf 11:00, diner van dinsdag tot en met zondag.

Bel 06 34 54 45 77 Stuur een WhatsApp
4,8 van 5, 229 reviews op Google

Open van dinsdag tot en met zondag

Houten plank met falafel, mana'eesh, gevulde druivenbladeren, labneh en schaaltjes hummus
Falafel op een blauw bord met tahinisaus en sla
Lichte eetzaal met planten, houten vloer en een erker met glas-in-lood
De eetzaal aan de straatkant, met de erker en het glas-in-lood.

De tuin van Shakshuka, een paar deuren verder

Bustan is Arabisch voor tuin. Het is de nieuwste zaak van Johnny en Hissam, het duo achter Shakshuka in dezelfde Prinsestraat. Bustan moest voelen als de tuin van Shakshuka.

Binnen staan overal planten en bloemen onder warm licht. Achter het restaurant ligt een ruime tuin met terras.

We koken traditioneel, met liefde en aandacht, en geven die kennis door aan ons nieuwe team. Benieuwd wat er in een gerecht zit? Johnny weet het precies en denkt graag met je mee.

“… De gastheer is heel vriendelijk en denkt mee over de menukeuze. … Hele gezellige sfeer en voldoende ruimte om lekker rustig te eten.”

Ellen Schepens, op Google

Wat er op tafel komt

Een greep uit onze kaart. Vegan, vegetarisch, glutenvrij of juist vlees: je hebt keuze.

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij
  • Vlees
Belgische wafel met blauwe bessen, frambozen en aardbeien op een blauw bord
Belgische wafel met vers fruit

Brunch tot 14:00

Op vrijdag, zaterdag en zondag zijn we open vanaf 11:00, en tot 14:00 staat de brunchkaart klaar.

  • Bethlehem Breakfast

    Traditioneel Palestijns ontbijt

  • Spinach Shakshuka

    Met labneh en groenten

  • Pancakes

    Met halvacrème en pistache, met Nutella, blauwe bessen en room, of met ahornsiroop en boter

  • Belgische wafels

Ook bij de brunch

Eggs any style Omelette Tacos Falafel Tacos

Toast

Tuna Smoooshed Eggs Cream Cheese met zongedroogde tomaat en gedroogd fruit

Vragen over een gerecht?Bel 06 34 54 45 77

Palestijnse klassiekers en fusion

Op onze kaart staan traditionele Palestijnse smaken naast fusiongerechten met invloeden uit België, Mexico en Italië.

  • Palestina
    • Bethlehem Breakfast
  • Midden-Oosten
    • Mazze
    • Musakhan
    • Mana'eesh Zatar
  • België
    • Belgische wafels
  • Mexico
    • Falafel Taco
    • Beef Tenderloin Taco
  • Italië
    • Arancini
    • The Italian
    • Pasta nero di seppia
Tafeltje in een hoek met instrumenten en schilderijen aan de muur onder een blauwe kroonluchter

Muziek aan de muur

In de eetzaal hangen instrumenten tussen de schilderijen, onder een blauwe kroonluchter. En op het terras pakt de eigenaar weleens zelf de gitaar.

“Aardig personeel en lekker origineel eten. Mooie zaak zowel terras als binnen, hangen ook instrumenten en de eigenaar speelt ook gitaar als hij zin heeft wat op het terras.”

R.F., op Google

Gasten over Bustan

4,8 van 5, 229 reviews op Google

“Verborgen parel met een tuin vol smaak. Net als je denkt dat je alle leuke spots in Den Haag kent, loop je Bustan binnen. Van buiten best onopvallend, maar binnen? Boom. Je staat ineens in een groene oase met Mediterraans flair. Het eten? Fris, kleurrijk, en nét even anders. Denk: falafel 2.0, hummus zoals het hoort, en gegrilde groenten die niet zielig zijn maar trots op je bord liggen. De bediening is chill, het terras achter is perfect voor zomeravonden. Serieus: dit is zo'n plek waar je met iemand naartoe gaat die je wil imponeren …”

Sebas, op Google

Lees alle reviews op Google

Kom langs in de Prinsestraat

Je vindt ons op nummer 99, in het centrum van Den Haag. Achter het restaurant ligt de tuin met terras.

De gevel van Bustan aan de Prinsestraat met blauwe kozijnen en een terras met planten

Openingstijden

Maandag
Gesloten
Dinsdag
17:00 - 22:00
Woensdag
17:00 - 22:00
Donderdag
17:00 - 22:00
Vrijdag
11:00 - 22:00
Zaterdag
11:00 - 22:00
Zondag
11:00 - 22:00

Brunch tot 14:00 op vrijdag, zaterdag en zondag

Stel je vraag per mail

Je bericht opent in je eigen mailprogramma, gericht aan bustandenhaag@gmail.com.

Bel ons WhatsApp